Chardonnay sur-lie, pozdní sběr, suché, 2017

177  včetně DPH

Hrozny z vinice s redukovanou sklizní zpracované metodou kryomacerace – zmrazení kapalným kysličníkem uhličitým na teplotu kolem 3 až 5 °C a následnou macerací při této teplotě po dobu tří dnů. Víno světle žluté až zelenožluté barvy s vůní a chutí žlutého citrusových plodů, zrálo deset měsíců v nerezových tancích s pravidelným mícháním na kvasnicích, které jej dále obohatily o vůně a chutě sušenek a bisquitu. Víno se svěží, křupavou kyselinkou a zajímavou mineralitou.

Doporučujeme:

K hustším polévkám, pokrmům s bílým masem a smetanovým omáčkám. Vhodné je také k paštikám a plodům moře

Popis

Ocenění:

  • bronzová medaile „Víno Bojnice 2019“

Další informace

Hmotnost1.17 kg
Přívlastek

Ročník

Cukernatost St.NM

Alkohol %

Zbytkový curk g/l

Kyseliny g/l