Bílá vína

Bílá vína jsou u většiny našich zákazníků v poslední době nejvíce oblíbená. Zejména mladší generace vyhledává bílá vína mladá, svěží, ovocná, s typickým odrůdovým charakterem ve vůni a chuti. Připravujeme je jak standardní reduktivní cestou, tak metodou kryomacerace, či sur-lie, zrající v barrikových sudech s malolaktickou fermentací i bez ní, či ve speciálním betonovém tanku.