Ryzlink rýnský, pozdní sběr, polosladké, 2014, MAGNUM

Hrozny z vinice s redukovanou sklizní zpracované metodou kryomacerace – zmrazení kapalným kysličníkem uhličitým na teplotu kolem 3 až 5 °C a následnou macerací při této teplotě po dobu tří dnů, kdy následně kontrolovaně fermentovalo a zrálo v nerezových tancích. Víno zlatožluté barvy s vůní a chutí kdoulového či mangového kompotu, sušené meruňky, žlutých jablek a jablečného pyré. Vyzrálý buket flambované hrušky doplňuje strukturovaná medová chuť dokonale vyzrálých hroznů. Víno s velkým potenciálem zrání.

Doporučujeme:

K lehčím úpravám drůbeže, ke studeným předkrmům a telecímu masu, drůbežím jatýrkům, smetanovým omáčkám, sladkovodním rybám a sladkým dezertům, jako aperitiv, či digestiv.