Merlot REZERVA, výběr z hroznů, suché, 2015

397  včetně DPH

Hrozny pochází z vinice s redukovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace včetně malolaktické fermentace s následným zráním v nových barrikových sudech z francouzského dubu Alier, vyrobených speciálně pro tuto odrůdu. Víno rubínové až tmavě granátové barvy, s vůní přezrálého černého rybízu, peckovitého ovoce a nazrálého koření. Plná pikantní chuť s tóny sušených švestek, uzrálé marmelády, skořice a sladkého dřeva. Výrazná mineralita až slanost s harmonickou kyselinkou předurčuje víno k dlouhodobému zrání. Nefiltrováno.

Doporučujeme:

K vepřovým paštikám a terinám, kančím řízečkům nebo grilovaným srnčím medailonkům se zeleninovou omáčkou, k nakládaným grilovaným masům. Výborně se hodí k sýrům s dvojí plísní či k čokoládovému koláči.

Kategorie: ,

Popis

Ocenění:

  • zlatá medaile VINUM Bojnice 2018
  • bronzová medaile Grand AMERICAN International Wine Competition 2018 New York
  • stříbrná medaile Grand Prix VINEX 2018
  • stříbrná medaile AWC Vienna 2018

Další informace

Hmotnost 1.36 kg
Přívlastek

Ročník

Cukernatost St.NM

Alkohol %

Zbytkový curk g/l

Kyseliny g/l