Další informace
Hmotnost | 1.17 kg |
---|---|
Přívlastek | |
Ročník | |
Cukernatost St.NM | |
Alkohol % | |
Zbytkový curk g/l | |
Kyseliny g/l |
247 Kč včetně DPH
Hrozny z vinice s redukovanou sklizní, víno nejdříve zakvašeno nesachomycentními kvasinkami METCHNIKOWA, následně specifickými sacharomycetními kvasinkami určenými pro odrůdu Ryzlink. Kvašení a následné zrání vína na jemných kalech probíhalo devět měsíců v nerezových tancích, zpočátku za pravidelného míchání. Víno světle zelenožluté barvy, s vůní a chutí zeleného jablka, citrónové kůry, marcipánu a lipového květu. Svěží suché víno s nepatrným zbytkovým cukrem 2 g/litr se svěží, harmonickou kyselinkou.
K drůbeži, ke studeným předkrmům, telecímu masu a sladkovodním rybám.
Není skladem