Další informace
| Hmotnost | 1.17 kg |
|---|---|
| Přívlastek | |
| Ročník | |
| Cukernatost St.NM | |
| Alkohol % | |
| Zbytkový curk g/l | |
| Kyseliny g/l |
Pinot Gris sur-lie, pozdní sběr, suché, 2017
187 Kč včetně DPH
Hrozny z vinice s redukovanou sklizní zpracované metodou kryomacerace – zmrazení kapalným kysličníkem uhličitým na teplotu kolem 3 až 5 °C a následnou macerací při této teplotě po dobu dvou dnů Víno zlatožluté barvy s neutrálními ovocnými tóny, s jemným pomerančovými tóny v chuti spojenými s dojmy medovosti. Zrálo deset měsíců v nerezových tancích s pravidelným mícháním na kvasnicích, které mu dodaly plnost a hebkost. Víno se svěží, kyselinkou a zajímavou mineralitou.
Doporučujeme:
K hutným kořeněným jídlům nebo rybím specialitám. Vhodné je také k těžší úpravě drůbeže a hustším polévkám.
Není skladem
