Další informace
Hmotnost | 1.346 kg |
---|---|
Přívlastek | |
Ročník | |
Cukernatost St.NM | |
Alkohol % | |
Zbytkový curk g/l | |
Kyseliny g/l |
397 Kč včetně DPH
Hrozny z vinice Kněžské ve vinařské obci Mikulčice s redukovanou sklizní. Víno kvasilo a zrálo 11 měsíců na veškerých kvasnicích bez přídavku síry v barrikových sudech Sequin Moreau M+ Classique z francouzského dubu a v sudech Ermitage Bertrange M s dokončenou malolaktickou fermentací čistými kulturami bakterií. Víno zlatožluté barvy s růžovými odlesky, s výraznými ovocnými tóny, s jemným pomerančovým nádechem, v chuti spojeným s medovostí, decentní skořicí a vejmi jemně zakomponovaným sudem. Dlouhodobé ležení na kvasnicích vínu dodalo plnost a smetanovou hebkost. Víno s harmonickou kyselinkou a jemnou mineralitou.
K hutným kořeněným jídlům nebo rybím specialitám. Vhodné je také k drůbeži a polévkám.