Další informace
| Hmotnost | 1.36 kg |
|---|---|
| Přívlastek | |
| Cukernatost St.NM | |
| Alkohol % | |
| Zbytkový curk g/l | |
| Kyseliny g/l |
Cabernet Sauvignon, moravské zemské víno, suché, 2019, QVEVRI
297 Kč včetně DPH
Hrozny pochází z vinice s redukovanou sklizní z nejlepší viniční trati Stará hora ve vinařské obci Moravská Nová Ves. Jsou zpracovány tisíce let starou gruzínskou technologií, kdy veškerá fermentace i zrání probíhala po dobu 11 měsíců v originální QVEVRI nádobě ze speciální hlíny z Gruzie pouze přirozenou cestou, bez použití kvasinek, bez čistých kultur bakterií malolaktické fermentace i bez jakýchkoliv dalších aditiv. Víno bylo po celou dobu 11 měsíců v kontaktu se slupkami i s částí třapiny. Víno sytě červené barvy, s vysokým extraktem, s vyšším alkoholem a velmi dobrou viskozitou. Vůně připomíná sušené švestky, ostružiny a černý rybíz. Plná chuť s výraznou tříslovinou a robustními taniny. Nefiltrováno.
Doporučujeme:
Ke zvěřinovým paštikám, k medailonkům ze zvěřiny, ke steakům s kořenovou zeleninou či k sýrům s dvojí plísní.
Není skladem
