Betonnay, pozdní sběr, polosuché, 2016

207  včetně DPH

Jedná se o Chardonnay pozdní sběr 2016, které zrálo dvacet měsíců ve speciálním betonovém tanku, patentovaném italskou firmou Nico Velo. Speciální druh betonu z vybraných italských štěrků zajímavým způsobem srovnal kyselé tóny, vyzvedl mineralitu vína a obohatil jej o stopu svěžího kysličníku uhličitého. Víno zelenožluté až zlatavé barvy s intenzivní, plnou, harmonickou vůní a chutí hrušky, manga, akátu, citrusových plodů a lískového oříšku, s jemnou stopu svěžího kysličníku uhličitého. Kyselinka je výrazně harmonizovaná s nepatrným zbytkovým cukrem.

Doporučujeme:

Ke smetanovým omáčkám, k dušenému telecímu s karotkou a bramborovým pyré, k tvrdším, lehce vyzrálým sýrům.

Kategorie: ,

Další informace

Hmotnost 1.17 kg
Přívlastek

Ročník

Cukernatost St.NM

Alkohol %

Zbytkový curk g/l

Kyseliny g/l