Stará hora, Merlot, výběr z hroznů, suché, 2020

447  včetně DPH

Hrozny pochází z nejlepší vinice v trati Stará hora ve vinařské obci Moravská Nová Ves, s velmi redukovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace včetně malolaktické fermentace s použitím čistých kultur bakterií s následným zráním po dobu 12 měsíců v sudech Mercurey GC, Mercurey M+ 2 YEARS a Francois Freres z francouzského dubu. Svěží mnohovrstevnatý buket transformovaného černého ovoce, borůvek, černého rybízu, ostružin, sušených švestek doplněný robustní chutí marmelády z lesního ovoce s velmi dobře strukturovanými taniny. Nefiltrováno.

Doporučujeme:

Ke specialitám ze zvěřiny, k hovězímu filetu, ke zrajícím sýrům typu Gorgonzola, Blu Fou, Roquefort, k čokoládovému dezertu s višněmi.

Kategorie: ,

Další informace

Hmotnost 1.346 kg
Přívlastek

Ročník

Cukernatost St.NM

Alkohol %

Zbytkový curk g/l

Kyseliny g/l