Další informace
Hmotnost | 2.18 kg |
---|---|
Přívlastek | VH, suché, č.š. 34b/2012, 1F1-13/50, zrálo 27 měsíců v barrikových sudech |
Ročník | |
Cukernatost St.NM | |
Alkohol % | |
Zbytkový curk g/l | |
Kyseliny g/l |
997 Kč včetně DPH
Hrozny pochází z vinice s redukovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace včetně malolaktické fermentace s následným zráním v nových barrikových sudech z francouzského dubu Alier, vyrobených na odrůdu, a to po dobu 24 měsíců. Víno tmavě červené barvy s odstínem pivoňky, s velmi dobrou viskozitou. Výrazný vůně s tóny nazrálého koření a peckovin. Chuť pikantní s náznakem švestek, skořice a sladkého dřeva. Lahvová zralost s dlouhou dochutí. Nefiltrováno.
K jemným paštikám, srnčímu nebo jelenímu ragů, k telecím ledvinkám, k pokrmům z pernaté zvěře či k pokrmům s výraznou chutí rajčat, k sýrům typu Ementál.
Není skladem