Kněžské tramín QVEVRI 2021
240 Kč včetně DPH
Víno z redukované sklizně 0,96 kg/keř připravené více než 8.000 let starou technologií prvních Gruzinských vinařů, patří do kategorie tzv. „oranžových vín“. odstopkované bobule kvasily a zrály 6 měsíců v originální gruzínské hliněné nádobě QVEVRI, část také v betonovém tanku NICO VELO, bez jakýchkoliv přísad, bez síry, víno poté víno stočeno do sudů, kde zrálo další 3 měsíce, plněno lahví bez jakýchkoliv aditiv, bez filtrace. Víno topasové až jantarové barvy se zlatými odlesky, velmi intenzivní vůně po růžových květech až pivoňkách, v chuti prvky sladkého koření s dotykem medu, sušené meruňky a přezrálé broskve s výrazným sladkým taninem po dlouhé maceraci z peciček hroznů. Díky své struktuře, obsahu taninů a tříslovin se výborně hodí k tučným, kořenitým a zemitým pokrmům, k pečenému masu k pikantním jídlům asijské kuchyně