Další informace
Hmotnost | 1.346 kg |
---|---|
Přívlastek | PS, suché, č.š. 84/2020, 100I1-21/27, kvasilo a zrálo 11 měsíců v sudech FF M |
Ročník | |
Cukernatost St.NM | |
Alkohol % | |
Zbytkový curk g/l | |
Kyseliny g/l |
397 Kč včetně DPH
Hrozny z vinice Kněžské ve vinařské obci Mikulčice s velmi redukovanou sklizní. Víno kvasilo a zrálo 11 měsíců na veškerých kvasnicích bez přídavku síry v barrikových sudech z francouzského dubu s velmi jemnou zrnitostí dřeva Francois Freres. Víno světle zelenkavěžluté barvy, s vůní, která přechází od tónů černého bezu, přes angrešt, kiwi, černý rybíz, až do nádechu pomela, čerstvě posekané kvetoucí louky či chřestu. Plná, bohatá chuť, s thiolovými podtóny, s nulovým zbytkovým cukrem, se sametovou smetanovou dochutí a jemnou kyselinkou.
K jednohubkám s čerstvým kozím sýrem či k uzeninám z drůbežího masa. Velmi vhodné k ústřicím a mořským plodům, kozím sýrům či různým orientální specialitám s krevetami nebo drůbeží. Vhodné také k sezónnímu chřestu.