Ryzlink rýnský, REZERVA, pozdní sběr, polosladké, 2015

497  včetně DPH

Hrozny z vinice s redukovanou sklizní zpracované metodou kryomacerace – zmrazení kapalným kysličníkem uhličitým na teplotu kolem 3 až 5 °C a následnou macerací při této teplotě po dobu tří dnů, kdy následně kontrolovaně fermentovalo a zrálo 28 měsíců v nových barrikových sudech z francouzského dubu Alier. Víno zlatožluté barvy s jantarovými odlesky, s výraznou vůní a chutí kdoulového kompotu, sušené meruňky, marcipánu a přezrálého manga, žlutých jablek a jablečného pyré. Vyzrálý buket harmonizovaného ovoce, flambované hrušky, lískových oříšků a širokého spektra jemně vypalovaných dubových sudů doplňuje bohatě strukturovaná medová chuť dokonale vyzrálých hroznů z elagotaninovou kořenitostí. Víno s velkým potenciálem.

Doporučujeme:

K lehčím úpravám drůbeže, ke studeným předkrmům a telecímu masu, drůbežím jatýrkům, smetanovým omáčkám, sladkovodním rybám a sladkým dezertům, jako aperitiv, či digestiv.

Popis

Ocenění:

  • zlatá medaile Národní soutěž vín podoblast Slovácká 2016
  • velká zlatá medaile VINUM Bojnice 2018
  • šampion bílých zahraničních vín VINUM Bojnice 2018
  • zlatá medaile Grand AMERICAN International Wine Competition 2018 New York
  • stříbrná medaile Grand Prix VINEX 2018
  • zlatá medaile AWC Vienna 2018

Další informace

Hmotnost 1.36 kg
Přívlastek

Ročník

Cukernatost St.NM

Alkohol %

Zbytkový curk g/l

,

Kyseliny g/l