VINAŘSTVÍ DVOŘÁČEK LTM
Jsme malou rodinnou firmou (otec Lubomír, syn Tomáš a dcera Martina Magdaléna), která se zabývá pěstováním vinné révy a produkcí osobitých velkých vín několik desetiletí. Sám se zabývám pěstováním vinné révy od roku 1986 a produkcí vysoce jakostních přírodních moravských vín od roku 1996, profesionálně pak od roku 2000. Jsem členem Unie enologů ČR, předsedou spolku Velká Vína Velkých Vinic a spolu se synem jsme členy sdružení COLLEGIUM VINITORUM. Hospodaříme na 3 hektarech vlastních vinic a vinohradnictví i vinařství je náš velký koníček. Naší snahou je, aby produkované víno bylo jedinečným, osobitým a nenapodobitelným velkým přírodním nápojem.
„Snažit se tvořit osobitá a velká vína a přitom se denně s pokorou učit od mistrů v oboru vinařství i od ostatních kolegů je pro mě celoživotní výzvou.“
Lubomír Dvořáček
CO UMÍME
DEGUSTACE
Pozvěte své přátele na neopakovatelný zážitek při řízené degustaci vín Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o.
OSOBITÁ VÍNA
Prozkoumejte aktuální nabídku vín Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o., jednotlivá vína můžete objednat přímo v našem eShopu.
EN PRIMEUR
Využijte možnost ochutnat, vybrat si, rezervovat a předplatit mladá, teprve se rodící vína, která dosud nebyla nalahvována či uvolněna k prodeji.
NOVINKY A AKCE
Nový úložný systém barrikových sudů
Minulý týden jsme jako první vinařství v ČR instalovali úložný systém na barrikové sudy OXOLINE2 – standard francouzské firmy Tonnellerie Baron.
Dodávku a realizaci zajistila společnost Vinný dům Bzenec spol. s r.o. https://vinnydum.cz/. V současné době máme všechny sudy uloženy s využitím systému OXOLINE – kromě uvedené novinky používáme na další barrikové sudy i na 500 litrové sudy monobloky OXOLINE. Oba systémy umožňují snadné plnění sudů na místě, míchání a batonáž rotací sudu, snadné vyprazdňování i čištění, zrání vína v sudu s pootočeným uzávěrem. Všechny sudy jsou uzavřeny rozpínavými zátkami.
Vinařství Dvořáček LTM v pořadu ČT2 Krajinou vína
Seriál ČT2 Krajinou vína s názvem „Cabernet Moravia“, ve kterém uvidíte naše vinařství, bude vysílán ve čtvrtek 27.6. ve 21:20. Jsme zvědavi, co v našem případě vzejde s celodenního natáčení ve vinařství a ve vinicích předsedy spolku Velká vína velkých vinic, z.s. Ze seriálu vznikla i stejnojmenná kniha Václava Žmolíka.
KLUB VINAŘSTVÍ
NAŠE HISTORIE
