Úvod

Vinařství Dvořáček LTM

VINAŘSTVÍ   DVOŘÁČEK   LTM

Jsme malou rodinnou firmou (otec Lubomír, syn Tomáš a dcera Martina Magdaléna), která se zabývá pěstováním vinné révy a produkcí osobitých velkých vín několik desetiletí. Sám se zabývám pěstováním vinné révy od roku 1986 a produkcí vysoce jakostních přírodních moravských vín od roku 1996, profesionálně pak od roku 2000. Jsem členem Unie enologů ČR, předsedou spolku Velká Vína Velkých Vinic a spolu se synem jsme členy sdružení COLLEGIUM VINITORUM. Hospodaříme na 3 hektarech vlastních vinic a vinohradnictví i vinařství je náš velký koníček. Naší snahou je, aby produkované víno bylo jedinečným, osobitým a nenapodobitelným velkým přírodním nápojem.

Lubomír Tomáš a Martina Dvořáčkovi ve Vinařství Dvořáček LTM

„Snažit se tvořit osobitá a velká vína a přitom se denně s pokorou učit od mistrů v oboru vinařství i od ostatních kolegů je pro mě celoživotní výzvou.“

Lubomír Dvořáček

CO UMÍME

degustace

DEGUSTACE

Pozvěte své přátele na neopakovatelný zážitek při řízené degustaci vín Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o.

nase_vina

OSOBITÁ VÍNA

Prozkoumejte aktuální nabídku vín Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o., jednotlivá vína můžete objednat přímo v našem eShopu.

enprimeur dvoracek

EN PRIMEUR

Využijte možnost ochutnat, vybrat si, rezervovat a předplatit mladá, teprve se rodící vína, která dosud nebyla nalahvována či uvolněna k prodeji.

NOVINKY A AKCE

Nový úložný systém barrikových sudů

Minulý týden jsme jako první vinařství v ČR instalovali úložný systém na barrikové sudy OXOLINE2 – standard francouzské firmy Tonnellerie Baron.

Dodávku a realizaci zajistila společnost Vinný dům Bzenec spol. s r.o. https://vinnydum.cz/. V současné době máme všechny sudy uloženy s využitím systému OXOLINE – kromě uvedené novinky používáme na další barrikové sudy i na 500 litrové sudy monobloky OXOLINE. Oba systémy umožňují snadné plnění sudů na místě, míchání a batonáž rotací sudu, snadné vyprazdňování i čištění, zrání vína v sudu s pootočeným uzávěrem. Všechny sudy jsou uzavřeny rozpínavými zátkami.

OXOLINE2 ve Vinařství Dvořáček

Vinařství Dvořáček LTM v pořadu ČT2 Krajinou vína

Seriál ČT2 Krajinou vína s názvem „Cabernet Moravia“, ve kterém uvidíte naše vinařství, bude  vysílán ve čtvrtek 27.6. ve 21:20. Jsme zvědavi, co v našem případě vzejde s celodenního natáčení ve vinařství a ve vinicích předsedy spolku Velká vína velkých vinic, z.s. Ze seriálu vznikla i stejnojmenná kniha Václava Žmolíka.

KLUB VINAŘSTVÍ

Klub vinařství

NAŠE HISTORIE

Historie vinařství Dvořáček LTM