Další informace
| Hmotnost | 1.36 kg |
|---|---|
| Přívlastek | MZV, suché, č.š. 81/2017, kvasilo a zrálo 14 měsíců v novém barrikvém sudu |
| Ročník | |
| Cukernatost St.NM | |
| Alkohol % | |
| Zbytkový curk g/l | |
| Kyseliny g/l |
Pinot Gris sur-lie, BARRIQUE, pozdní sběr, suché, 2017
397 Kč včetně DPH
Hrozny z vinice s redukovanou sklizní zpracované metodou kryomacerace. Víno narůžovělé barvy s ovocnými tóny, s jemným pomerančovým nádechem, v chuti spojeným s medovostí, vanilkou, skořicí a dobře zakomponovaným sudem. Kvasilo a zrálo čtrnáct měsíců v nových barrikových sudech s pravidelným mícháním na kvasnicích, které mu dodalo plnost a hebkost. Cíleně provedená malolaktická fermentace čistými kulturami bakterií. Víno s harmonickou kyselinkou a zajímavou mineralitou.
Doporučujeme:
K hutným kořeněným jídlům nebo rybím specialitám. Vhodné je také k těžší úpravě drůbeže a hustším polévkám.
